Collaboration: Émission Élément Terre

Émission produite par VISIONTRAME grâce et pour le réseau maCommunauté TELUS Optik télé. Jean-François Ritt de Cap-Saint-Ignace nous fait découvrir la création de cidre aromatisé et houblonné. Mélanie Girard, spécialiste technique, nous explique les particularités du cidre.

Francis Maheux explique le processus d'extraction des huiles essentielles dans son usine. Mélanie Girard, spécialiste technique, parle des différences entre les huiles essentielles et les huiles alimentaires.

Emmanuel Mvula de Montmagny nous fait connaître l'amarante aux jardins communautaires de Montmagny. On discute également avec Alain Brebion de Montmagny Accueille et Mélanie Girard de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ).

On découvre la culture des pommes de terre avec Ghislain Deschêne de St-Aubert et Mélanie Girard de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec.