Fondatrice
Accréditée par les réseaux Agriconseils et membre de l'Ordre des technologues professionnels du Québec, Mélanie Girard cumule près de 15 ans d'expérience dans le domaine de la transformation alimentaire. Professeure à l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), elle est détentrice d'un double DEC en techniques de diététique et en technologie des procédés et de la qualité des aliments ainsi qu'un certificat en sciences et technologies des aliments.