Développement de produits alimentaires
Vous avez une idée?
Technia peut vous soutenir dans le développement de nouveaux produits alimentaires, notamment par la :
- Recommandation d'une formulation idéale pour obtenir les caractéristiques recherchées;
- Réduction de l'utilisation d'additifs alimentaires par des techniques plus saines;
- Proposition d'un procédé de fabrication optimal en concordance avec votre réalité d'entreprise;
- L'accompagnement lors de vos essais en cuisine ou en usine;
- Recherche de fournisseurs d'ingrédients, d'équipements ou de services alimentaires;
- Détermination de la rentabilité d'un produit avec le calcul du coût de revient et des stratégies de commercialisation;
- La recherche littéraire sur de nouveaux aliments ou procédés.
Technia offre de multiples possibilités d'accompagnement à toutes les étapes de votre développement.
Optimisation des procédés de fabrication
Vous faites face à un défi de production?
Technia peut vous soutenir dans l'amélioration de votre procédé de fabrication, notamment par :
- La mise à l'échelle de la production passant de la cuisine à l'usine ou d'augmentation de volume;
- La conception de l'atelier de fabrication en fonction des normes gouvernementales d'hygiène et de salubrité;
- Validation des procédés de fabrication par le contrôle des points critiques;
- L'amélioration ou la détermination des durées de vie des produits.
Une subvention par les réseaux Agriconseils
Technia peut vous accompagner dans ces démarches. Saviez-vous que ces services sont admissibles à une aide financière offerte par les réseaux Agriconseils?
En effet, la formule Agriconseils permet d'obtenir une subvention gouvernementale couvrant de 50 à 75% les honoraires professionnels nécessaires pour le projet. Pour être admissible, vous devez avoir un numéro d'identification ministériel (NIM) et être reconnu comme un agroproducteur auprès du MAPAQ. Ainsi, vous êtes considéré agroproducteur si vous transformez des produits agricoles (fruits et légumes, produits laitiers, etc.). Les projets admissibles bénéficient aussi d'aide financière couvrant les frais de déplacement, les frais d'hébergement et de séjour du consultant. Certaines conditions s'appliquent.
Le volet valeur ajoutée offre une subvention couvrant notamment:
- La mise au point de produits alimentaires (création, amélioration);
- L'optimisation des procédés de fabrication (mis à l'échelle d'une recette pour la production);
- L'amélioration des installations (adaptation d'un atelier, d'une cuisine, mise aux nomes);
- La validation de procédés;
- Le calcul de rentabilité, coût de revient;
- Stratégies de commercialisation.
N'hésitez pas à faire une demande. Technia est souvent la solution clé en main pour vous appuyer dans votre projet.