Aménagement du milieu pour une demande de permis

Obtenez votre permis d’exploitation alimentaire avec un environnement conforme, structuré et durable

L’obtention d’un permis d’exploitation (MAPAQ ou ACIA) repose sur plus qu’une simple déclaration administrative : elle exige un aménagement sanitaire rigoureux, conforme aux normes gouvernementales. Chez Technia, nous vous accompagnons à chaque étape, de l’évaluation de vos installations à la préparation complète de votre dossier de demande de permis.

Optimisation de l’espace de production

Nous analysons la configuration actuelle de vos lieux pour proposer un aménagement optimisé, adapté à votre type de production (cuisine centrale, atelier de transformation, boucherie, boulangerie, etc.).
Nos recommandations visent à :

• Séparer efficacement les zones propres et sales (principe de marche en avant) ;

• Faciliter la circulation du personnel et des matières ;

• Assurer un environnement de travail ergonomique et sécuritaire, conforme à la réglementation et aux bonnes pratiques industrielles.

Conformité aux normes sanitaires

Grâce à notre expertise en hygiène et salubrité, nous veillons à ce que chaque zone respecte les exigences du MAPAQ, de l’ACIA ou d’autres autorités compétentes.
Nous vous aidons à :

• Identifier les non-conformités (revêtements, ventilation, équipements sanitaires, etc.) ;

• Intégrer des dispositifs de contrôle : lavabos à commande automatique, séparateurs physiques, ventilation adéquate, etc. ;

• Créer un environnement de production apte à prévenir les risques de contamination croisée, chimique ou biologique.

Préparation complète de la demande de permis

Nous prenons en charge toutes les étapes administratives pour vous permettre de soumettre un dossier complet, clair et conforme, incluant :

• Les plans d’aménagement et descriptions techniques ;

• L’analyse des processus de production ;

• La correspondance avec les inspecteurs ou conseillers du MAPAQ ;

• Les documents de support réglementaire (schémas, procédures, fiche technique, etc.).

Notre objectif : vous éviter les délais, les refus ou les modifications coûteuses en amont du démarrage.

Expertise en aménagement réglementaire

Forts de dizaines de projets réussis à travers le Québec, nous offrons un accompagnement personnalisé pour :

• Le choix des matériaux adaptés à un usage alimentaire (planchers, murs, plafonds) ;

• La configuration des zones de réception, transformation, emballage, expédition ;

• L’intégration de systèmes de lavage, ventilation, drainage ou traitement des eaux ;

• La création d’un atelier durable, conforme aux normes actuelles et futures.

Grâce à Technia, assurez-vous que votre établissement est non seulement conforme, mais aussi efficace, fonctionnel et prêt pour la production.

📞 Contactez-nous dès maintenant pour un diagnostic ou un plan d’accompagnement sur mesure.